在家自制豆腐脑儿
豆浆富含蛋白质，但是经常喝感觉没味道，于是我就想起了九阳豆浆机有一款功能是做豆腐脑儿的。找出说明书仔细研究了一下，感觉很简单，于是首先在淘宝网上买了一盒“豆腐老儿”牌的内脂，3天后就到货，于是当天晚上就开始了制作过程。不说啦，上图。
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步骤1/5
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先把150克黄豆洗净泡软（比干豆出浆率高）。泡好后清水洗两遍倒进豆浆机，选择'营养豆花'模式，开机启动，大约40分钟就可以了。
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步骤2/5
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网上买的内脂，一盒24袋，一次一袋刚好。豆浆打好后用温水化开。
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步骤3/5
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豆浆打好后用纱布或滤网过滤，趁热把内脂水开倒入豆浆，加盖静置20分钟就算是成功了。
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步骤4/5
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勺子到碗里面。
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最后一步
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加花生碎、榨菜丁、葱花、盐、带芝麻的油辣椒（我爱吃辣椒）。就可以开吃啦！
糖尿病人多吃豆腐脑儿了补充蛋白质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-03
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