潮汕蛋饺
蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。 今天小编就来教大家做蛋饺,味道真是美味又过瘾,快点学起来:潮汕蛋饺
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
❥把猪肉切块剁碎,放至碗中,加适量盐、生粉、生抽、油,搅拌均匀备用
-
步骤2/5
点击查看大图
❥在碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀待用,接着在锅中加适量油热油锅,爆炒肉末,再乘起备用
-
步骤3/5
点击查看大图
❥继续在锅中加适量油热油锅,然后舀一勺蛋液到锅中煎至蛋液基本凝固,加入肉末,再用铲子从蛋皮的边缘翻转过去将肉馅包住,轻轻地按压一下,让其粘牢
-
步骤4/5
点击查看大图
❥金黄的蛋饺,裹着肉汁饱满肉馅,咬一口,满满的幸福感
-
最后一步
点击查看大图
如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 在放入馅料后,在蛋皮的边缘再涂上少许的蛋液,这样会更利于饺子的粘合
❥ 馅可以按自己喜欢吃什么就放什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
潮汕蛋饺的其他做法
潮汕蛋饺的相关分类
潮汕蛋饺的相关推荐
-
马来西亚淡文饼
13018人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
452360人看过 -
脆脆土豆芝士饼
20457人看过 -
贵州名小吃----三合汤
38409人看过 -
拌面早餐面
78777人看过 -
#夏天夜宵High起来!#火爆肚条
231750人看过 -
京酱肉丝
425012人看过 -
红油凉面
46791人看过 -
潮汕卤水
575256人看过 -
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛肉便当”
6098432人看过 -
马来渣渣
46483人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1169742人看过