黑椒猪柳杏鲍菇
给家人饭店一般的精致味道
-
步骤1/11
点击查看大图
杏鲍菇切条 条要切匀 细一点
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜切小长条片 青尖椒切条
-
步骤3/11
点击查看大图
大蒜切片
-
步骤4/11
点击查看大图
木耳泡发洗净手撕成小朵
-
步骤5/11
点击查看大图
猪肉切细条 加一点盐 蚝油 味极鲜酱油 老抽 料酒 抓匀加蛋清搅拌粘稠 加淀粉上浆后加橄榄油封膜 冷藏一会儿(注意腌肉的目的为了使肉质细嫩爽滑 但味道和颜色千万不能重 略微上点颜色 有底味就行)
-
步骤6/11
点击查看大图
锅入宽油烧至有青烟下入杏鲍菇条炸至金黄色捞出控油
-
步骤7/11
点击查看大图
将腌好的猪肉下入油中划至断生捞出(不能炸干)
-
步骤8/11
点击查看大图
锅留底油下入蒜片炒香至微黄
-
步骤9/11
点击查看大图
下入胡萝卜片青椒条炒出香味
-
步骤10/11
点击查看大图
加入木耳翻炒成熟 依次加入黑椒汁、蚝油、味极鲜酱油 烹出香味后下入控油的杏鲍菇和滑好的猪柳翻炒均匀 加老抽调色 点一点糖中和一下味道 大火翻炒均匀出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
此菜咸鲜香脆嫩 黑椒味浓 回味味甜 配饭最佳
在配一道菠菜炒鸡蛋和热乎乎的白饭就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
黑椒猪柳杏鲍菇的其他做法
黑椒猪柳杏鲍菇的相关分类
黑椒猪柳杏鲍菇的相关推荐
-
椒麻鸡
1383434人看过 -
土豆烧鸡块
1190564人看过 -
快炒猪柳杏鲍菇12M+
66266人看过 -
#美味开学季#清蒸石斑鱼
158012人看过 -
丝瓜肉丸汤,降春燥好鲜香!#本周热榜#
41285人看过 -
咸骨萝卜鱼豆腐煲
25458人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11581966人看过 -
孔雀开屏裸蒸鱼
2009286人看过 -
一不小心煮出最好喝的苹果热橙茶
119549人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
247410人看过 -
#《追着时间的厨房》同款美食#炒猪肝
38851人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
936408人看过