是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咖喱鱼丸的做法

点击查看大图

咖喱鱼丸

浏览 46.6万 · 收藏 6290 · 学做 43

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼丸

、

咖喱块

、

食用油适量

、

洋葱粒/蒜末少许

、

椰浆少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼丸一袋/300克左右。
步骤2/8 点击查看大图
锅加热后倒入适量食用油。
步骤3/8 点击查看大图
将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。
步骤4/8 点击查看大图
倒入鱼丸翻炒片刻。
步骤5/8 点击查看大图
在锅中加入少许水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀。
步骤7/8 点击查看大图
待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火。
最后一步点击查看大图
鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。

小贴士

咖喱鱼丸，被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋，现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣椒酱和甜酱的味道，劲道弹牙的辣鱼蛋更好吃~尤其是竹签穿成一串，吃起来更满足~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-28

换个做法

咖喱鱼丸的其他做法

咖喱鱼丸的相关分类

小吃儿菜私房菜荠菜春笋青团更多

咖喱鱼丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许