科学搭配,营养翻倍,鲜甜好吃,宝宝长肉又长个!
香蔬鱼片粥 参考月龄:10M+ 今天这道辅食,用到了鲜美的鲈鱼,它含有丰富的DHA,再搭配上南瓜、大小米,可以给宝宝提供优质的蛋白质、膳食纤维和维生素,营养密度非常的高哦~
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材:小米15克,生菜15克,南瓜20克,鲈鱼肉60克,宝宝粥米15克
-
步骤2/14
点击查看大图
小米倒入清水中,浸泡一小时。»浸泡后的小米能煮的更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。
-
步骤3/14
点击查看大图
南瓜去皮切小丁。
-
步骤4/14
点击查看大图
锅内依次倒入小米、宝宝粥米、南瓜丁。
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入适量清水。»这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。
-
步骤6/14
点击查看大图
水开后,放入生菜,焯水2分钟。»生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
-
步骤7/14
点击查看大图
焯水后,菜梗斜切,菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化哦~
-
步骤8/14
点击查看大图
鲈鱼片下鱼肉,去除鱼腹上的大刺。
-
步骤9/14
点击查看大图
去掉中间小刺骨。
-
步骤10/14
点击查看大图
去鱼皮,鱼肉切小块。
-
步骤11/14
点击查看大图
将切好的鱼肉装盘,盖上柠檬片,去腥10分钟。»鱼肉取重60克。»宝妈要再次检查是否留有小刺哦~
-
步骤12/14
点击查看大图
粥锅中依次倒入鱼片、生菜梗,煮3分钟。»妈妈们要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
-
步骤13/14
点击查看大图
倒入菜叶丝,再煮2分钟。»菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
-
最后一步
点击查看大图
鲈鱼遇上南瓜,让粥鲜甜无比,营养好,味道棒。吃了一口还要一口,宝宝食欲蹭蹭蹭,个子蹭蹭蹭哦~
添加要领:
●鲈鱼分海水和淡水鲈鱼,淡水鲈鱼刺少肉鲜更适合宝宝食用哦~
●宝宝如果对这些食材不过敏,宝妈煮的再软烂一些、食材处理的再细碎点,9个月以上宝宝也可以吃~
黄妈说:
食物也有最佳搭档,搭配对了食材,甚至有 1 + 1> 2 的效果哦。像今天这道辅食,鲈鱼富含DHA和碱性的生菜搭配可以促进DHA 的吸收;大米和小米一起煮粥,大米可以弥补小米的蛋白质不足,而小米则可补充大米中缺少的维生素等,妈妈们在给宝宝做辅食的时候,一定要学会科学搭配哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
蔬菜鱼片粥的其他做法
蔬菜鱼片粥的相关分类
蔬菜鱼片粥的相关推荐
-
网红消暑布丁,改良成宝宝的辅食也很不错!
69511人看过 -
熊孩子的辅食有讲究,营养高密度很重要!
36231人看过 -
桂花糖玉米面糍粑
18677人看过 -
女人养生必学宝典—【猪脚姜醋】
2101569人看过 -
90%的宝妈,都没注意过鸡蛋原来要这样给宝宝吃!
277605人看过 -
如何科学喂养?宝宝正确的辅食进击之路在这里!
18980人看过 -
别老用大米小米煮粥了,宝宝要来点新花样,换种谷物试试!
154469人看过 -
爆炒田鸡
15622人看过 -
【香草油】
40828人看过 -
番茄牛尾骨汤
320035人看过 -
就一口,瞬间开胃,不加盐就连大人都能马上吃一满碗!营养密度高
44073人看过 -
栗子坚果巧克力酱and抹茶酱
216829人看过