油泼辣子
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步骤1/6
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姜一块，蒜10个切成末备用
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步骤2/6
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倒入重庆辣椒粗面，四川二荆条粗面，东北辣椒粗面各50g
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步骤3/6
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盐4g，芝麻两勺
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步骤4/6
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花椒，香叶，桂皮，八角适量，搅拌均匀
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步骤5/6
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另准备葱姜，姜拍碎，葱2根切段，油锅多放油，放入葱姜，烧制5成热，称两勺倒入碗内，搅拌均匀！
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最后一步
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再次将油锅中的油烧制9成热，葱姜捞出，三勺油倒入碗中，搅拌均匀！关火，将油温降至6成热，全部倒入碗中！搅拌均匀
做好的油泼辣子，放置在冰箱冷藏24小时，会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-03
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