泡椒郡肝
-
步骤1/6
点击查看大图
首先把所有材料洗净。嫩姜切成丝,青尖椒切成棱状,生姜切成片,蒜切成片,芹菜切成段,叶子分开放,郡肝如图所示,也可以切成片
-
步骤2/6
点击查看大图
调料也准备好。锅里放油烧热,放花椒、八角、干辣椒段,也可以放两片生姜片,然后放郡肝爆炒,放点料酒去腥,把水分炒干
-
步骤3/6
点击查看大图
郡肝炒的差不多了,可以盛起来,也可以放锅边,然后放生姜片,蒜片,泡椒,豆瓣酱炒出香味,和郡肝一起炒
-
步骤4/6
点击查看大图
放嫩姜丝,青尖椒,芹菜杆儿一起翻炒,适量的放点盐,因为之前放了豆瓣酱,放多了会很咸,最后放芹菜叶子炒两下,再放点鸡精翻炒均匀就可以出锅了
-
步骤5/6
点击查看大图
看着是不是很有食欲
-
最后一步
点击查看大图
再配上一碗白米饭,开动了
洗郡肝要把黏在外层的脏东西撕掉,里面的郡壳也要弄干净,用清水洗净,再放盐、料酒把郡肝洗彻底,过清水洗净就可以用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
泡椒郡肝的其他做法
泡椒郡肝的相关分类
泡椒郡肝的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1800496人看过 -
醋溜白菜
6981723人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47333566人看过 -
辣子郡片
121844人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2975770人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2482234人看过 -
辣子鸡----家常版
2202382人看过 -
干锅排骨郡肝炒时蔬#单挑夏天#
67851人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80309404人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8619350人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2270953人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8446888人看过