鲜肉月饼
苏式月饼一直是一种口味独特的传统美食,尤其是吃腻了甜馅的月饼,吃一个苏式月饼,外皮是酥的,内馅有鲜肉的香味,确实很好吃。
-
步骤1/17
点击查看大图
把馅准备好,猪肉,姜,洋葱,盐,料酒,酱油,五香粉,黑胡椒,还可以加一点淀粉。
-
步骤2/17
点击查看大图
准备水油皮面团,面粉,猪油,水混合。注意,醒的时候要盖上保鲜膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
准备油酥面团,面粉和猪油混合,醒时也要保鲜膜。这两个面团大概醒一刻钟就可以。
-
步骤4/17
点击查看大图
把水油皮面团和油酥面团分成大小相等的10份。
-
步骤5/17
点击查看大图
水油皮擀成饼状,油酥面团放在上面。
-
步骤6/17
点击查看大图
用水油皮面团包好油酥面团。其他面团此时也要盖好保鲜膜。
-
步骤7/17
点击查看大图
把刚才的面团擀成牛舌状。
-
步骤8/17
点击查看大图
卷起来
-
步骤9/17
点击查看大图
压扁,再次擀成牛舌状
-
步骤10/17
点击查看大图
再次卷起来
-
步骤11/17
点击查看大图
把面团都这样做好
-
步骤12/17
点击查看大图
擀开一个卷好的面团
-
步骤13/17
点击查看大图
放入馅料,别放太多
-
步骤14/17
点击查看大图
包好,收口放在下面
-
步骤15/17
点击查看大图
把所有的面团都包好馅,烤盘铺锡纸,在月饼上放黑芝麻,放入烤箱200度30分钟
-
步骤16/17
点击查看大图
成品,烤箱温度可以自己调节,最后看上色程度
-
最后一步
点击查看大图
切开一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
鲜肉月饼的其他做法
鲜肉月饼的相关分类
鲜肉月饼的相关推荐
-
鲜肉月饼
67578人看过 -
鲜肉月饼
13546人看过 -
鲜肉月饼
56804人看过 -
鲜肉月饼
8274人看过 -
莲蓉蛋黄酥
155602人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4402596人看过 -
吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦
193462人看过 -
莲蓉蛋黄月饼
101474人看过 -
#我心中的冬日限定#自制糯米烧麦,不用揉面简单又好吃
87976人看过 -
红烧茄子
71313561人看过 -
莲蓉蛋黄酥#豆果10周年生日快乐#
42359人看过 -
#节后清肠大作战#超级爽口的凉拌腐竹
287058人看过