蒜香蒸茄子
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步骤1/6
长茄子洗净后切小条,撒少量盐放入蒸锅蒸熟
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步骤2/6
切蒜末,葱花,小鲜辣椒,香菜备料
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步骤3/6
茄子蒸20~25分钟后出锅,略冷却,撒上葱花
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步骤4/6
起油锅,放入蒜末和小辣椒爆香,浇至茄子上
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步骤5/6
放香油,耗油,酱油,糖,搅拌均匀
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最后一步
放至冰箱,凉后撒上香菜沫~可食
由于蒜较多,起油锅时可多放些油。冷热均可食用,个人更喜欢冷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
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