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冬菜排骨

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冬菜小厨

虽是夏季，需要清淡饮食，但是也要时常补充能量，今天改善一下，做道硬菜，排骨是也~哈哈
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1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 1000g
、
小放牛冬菜 适量
、
姜片 适量
、
葱段 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
花椒 15~20粒
、
料酒 适量
、
八角 2个
、
香菜 8g
、
淀粉 少量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果觉得颜色浅，炖制过程中可以再放些酱油调色； 2.冬菜咸（提鲜），加之排骨由生抽酱油腌制，因此炖制时可以不必在放盐了； 3.喜欢汤多些的可以多放些水，但不要过多哦:) 喜欢的动手做一做吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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