芝士焗土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2.3个

、

火腿/培根 200g

、

洋葱半个

、

番茄 1-2个

、

圆椒 1个

、

玉米粒 100g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切小块煮熟~这里有个小tips，可以加速加入沸水中煮5分钟左右，捞出装盘，留少量水在盘中，加盖后放入微波炉加热5分钟左右~土豆就轻松煮透啦~
步骤2/8 点击查看大图
用刚刚煮土豆的沸水，继续煮玉米粒，玉米粒浮起来就好~大概2分钟左右~把玉米粒捞出备用~继续用刚刚的锅煮2个白水蛋~鸡蛋可以让土豆泥口感更丰富，营养更均衡~【是不是超节能2333】
步骤3/8 点击查看大图
把洋葱，圆椒，番茄，火腿都切小块备用~☞如果给小朋友吃的话，洋葱要减量~火腿/培根也可以用鸡肉/三文鱼代替或者不加火腿/培根~还可以加入其他豌豆粒啊，少量胡萝卜粒啊~看个人喜好~
步骤4/8 点击查看大图
把土豆块，各种蔬菜粒，剥好的白水蛋放入大的碗或者小锅中，加入适量牛奶，用工具碾压成泥，再加入适量的盐，黑胡椒(强烈建议用研磨的黑胡椒粒)之后，搅拌均匀~给小朋友吃的话，盐跟黑胡椒都要减量~可以增加番茄块的量，做成酸甜口的~
步骤5/8 点击查看大图
把铝箔碗(额没有的话~可以用微波可用的强化玻璃碗代替)底面刷少量食用油后装入土豆泥，最多加入2/3，不要装太满，以防出现食物溅出意外~
步骤6/8 点击查看大图
在表面铺上芝士片，也可以加马苏里奶酪，实在没有的话就沙拉酱/番茄酱~当然这样味道会有点差别~
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热后，上下230度，烤15分钟~没有烤箱的话，可以用微波炉啦~高火5分钟，休息一下再5分钟~(不过微波炉做的会比较干，而且要小心食物飞溅)~
最后一步点击查看大图
美美哒芝士焗土豆就做好啦~这个料理基本无难度，主要在切配！