香菇焖排骨
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我用的是花菇,味道极香。但是因为赶时间,没有焖够时间,花菇也没有足够泡发,汁被我烧干,感觉我还是更喜欢有汁的香菇排骨。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨切块洗净,过一遍热水,去除血水。用盐酱油、料酒腌制。花菇洗净泡发切片备用。
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步骤2/4
热锅冷油,放入香菇煸炒,放入盐。
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步骤3/4
放入排骨同炒。炒了一阵,加入没过排骨香菇,开始焖。
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最后一步
直至觉得肉质熟透,略微软烂,加入些许酱油翻炒,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
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