三文鱼拌饭
在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后,这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜,烤肉,炸鸡,石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃,试试做给家人吃吧。
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步骤1/12
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把胡萝卜炒约1分钟,撒上少许盐。装碗里,放在一边。 用和胡萝卜同样的方法炒豆芽。 把豆瓣菜切成两半,彻底洗净。加大蒜, 炒到7成熟。取出,和酱油,芝麻、香油一起搅拌。备用。
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步骤2/12
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鲑鱼两边撒上盐和胡椒。用中火加热平底锅,加入3勺油。放入鲑鱼。 大约5分钟。翻转,让另一边再煎5分钟。 用小刀在中间轻轻切开 。
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步骤3/12
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把泡菜和海苔放在一边 , 煎好个鸡蛋。在碗里装上美味的米饭。
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步骤4/12
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上面放上一小把三文鱼 。
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步骤5/12
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加胡萝卜、豆芽
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步骤6/12
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加豆瓣菜。
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步骤7/12
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加泡菜
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步骤8/12
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加上海苔
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步骤9/12
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最后用韩式辣椒酱调味。
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步骤10/12
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吃之前一定要充分搅拌一下。
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步骤11/12
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鸡蛋建议件一面 ,另外一面留成糖心蛋。
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最后一步
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赶快试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
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