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粽子的做法

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粽子

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对传统美食的追求，无限。自己做小白鼠献身啦。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米 500g

、

粽叶适量

、

棉线适量

、

绿豆

、

红豆

、

芸豆

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
浸泡粽叶。买来的粽叶是成包的，市场上很少能买到散的了，如果你能买到，那么恭喜
步骤2/4 点击查看大图
浸泡食材。红豆，绿豆，芸豆，都在清水里泡一小时以上，种类依据口味喜欢就好。
步骤3/4 点击查看大图
用传统的手法，棉线缠绕。主流的包法:三角法、四角法等，多练即可。
最后一步点击查看大图
最后上锅蒸，或者煮。切记，水不要少，看，我的就糊了糯米很吸水的!蘸白糖或者蜂蜜，味道不错呦~

小贴士

外观神马的，新手可以忽略！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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