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黄金炸猪排的做法

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黄金炸猪排

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猪排、家里经常吃、红烧的.各种口味油炸的.孩子爱吃、自己做也干净卫生❤️就是疫情原因我们这里肉价37，排骨40、你们呢？

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10-30分钟

猪排 4块

、

面粉 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 2-3个

、

面包糠 3勺

、

盐 2小勺

、

胡椒粉 1/2小勺

、

蚝油适量一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪排、超市买回来.（边上带骨头）也可以市场上让卖肉的帮忙剃几块、不要太厚
步骤2/11 点击查看大图
用刀背拍松肉、方便入味、加入料酒、生抽、盐、蚝油、白胡椒粉调味均匀、放多少根据你材料多少、放入冰箱腌制2-3小时、我一般上午腌制晚饭炸、或者早上腌制中午饭炸
步骤3/11 点击查看大图
准备好面包糠、鸡蛋液、面粉
步骤4/11 点击查看大图
面包糠我用这个品牌、颜色特好看.炸出来金黄金黄的
步骤5/11 点击查看大图
热油、小火烧热
步骤6/11 点击查看大图
猪排第一步：包裹上面粉
步骤7/11 点击查看大图
第二步：包裹上鸡蛋液、全部要包裹上哦
步骤8/11 点击查看大图
3:包裹上面包糠、压紧、
步骤9/11 点击查看大图
开始油炸、注意火啊、不要焦了、2-3分钟即可、猪排都比较薄
步骤10/11 点击查看大图
全部炸好、控油、切小块。
最后一步点击查看大图
美味的猪排就炸好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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