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鲜草莓奶油酥饼马芬的做法

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鲜草莓奶油酥饼马芬

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一口咬下去，表面酥软、里面湿润的蛋糕配上酸甜可口的草莓肉，口感清新，让人欲罢不能！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 120g

、

切块草莓 100g

、

切片草莓（装饰） 6片

、

黄油（切小块，冷藏） 60g

、

泡打粉 4g

、

细砂糖 60g

、

淡奶油 125ml

、

全蛋液 25g

、

香草精 2.5ml

、

朗姆酒 5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，黄油切成小块冷藏备用，草莓洗净切块（不要太小），另准备6片草莓片
步骤2/9 点击查看大图
将朗姆酒加入到草莓块中，搅拌均匀备用
步骤3/9 点击查看大图
打蛋盆中筛入面粉、泡打粉，加入细砂糖混合均匀，加入黄油块，用手揉搓至细砂状
步骤4/9 点击查看大图
把蛋液、香草精、淡奶油加入到打蛋盆中，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将草莓块加入到面糊中，混合均匀
步骤6/9 点击查看大图
烤炉设置上下管，温度180°C，时间20分钟，按开始键自动预热
步骤7/9 点击查看大图
将面糊装入纸杯，6-7分满即可，在顶部放上装饰用的草莓片
步骤8/9 点击查看大图
预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
最后一步点击查看大图
撒上糖粉即可

小贴士

1、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察马芬的情况哟~ 2、如果难以判断是否熟透，可用竹签戳一下，无粘稠物即可~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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