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香烤牛仔骨的做法

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香烤牛仔骨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛仔骨 300g

、

现磨黑胡椒碎 0.5g

、

白砂糖 10g

、

盐 4g

、

老抽 5g

、

生抽 15g

、

洋葱 25g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用全部料腌制牛仔骨，放冰箱冷藏一夜。
步骤2/3 点击查看大图
锡纸烤盘平铺洋葱，洋葱上放腌制好的牛仔骨。用锡纸把烤盘封住。烤箱上下火，温度220度，时间20分钟。
最后一步点击查看大图
上述时间到后，取掉封盘锡纸。调烤箱温度到180度上下火，时间10分钟，把牛仔骨的表面烤焦黄色。时间到可以装盘。

小贴士

装盘后可以撒上一些胡椒碎，或香菜叶，做装饰增香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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