鸡腿包饭
你吃过这样的鸡翅吗?快来试试吧!
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准备材料
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虾仁一分为二,胡萝卜、尖椒切成小丁
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步骤3/10
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鸡翅去骨:把鸡翅关节掰断,把链接鸡翅的骨头与 内 筋剪断
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步骤4/10
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洗干净的鸡翅用吸油纸把多余水分吸掉
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步骤5/10
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开始炒米饭,放入尖椒,胡萝卜,虾仁,稍微煸炒,虾仁变色时放入米饭,少许盐
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步骤6/10
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做照烧汁:30g料酒,15g生抽,5g蚝油,10g红糖,搅拌均匀加100g清水,煮3分钟左右
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步骤7/10
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把做好的汁浇在鸡翅上腌两个小时
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步骤8/10
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把腌好的鸡翅拿出,炒好的米饭放入鸡翅里(三分之二满,否则熟了会爆开)满好的鸡翅用牙签封住
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步骤9/10
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起锅,油温四成时放入鸡翅(看翅涨起来时用筷子或铲子轻压鸡翅,使其煎炸均匀)
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最后一步
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起锅,油温刷上照烧汁,把照烧汁倒进去,2分钟后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
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