芝麻姜炒乌鸡
潮汕地区坐月子的妇女几乎都是要吃芝麻姜猪肉蛋的,把猪肉改成乌鸡,换一种做法就成另一种风味的菜式了
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步骤1/7
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把乌鸡用(生抽、沙茶酱、蚝油、盐、生粉、麻油、)腌制入味,备用
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步骤2/7
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再把所需配菜切好备用
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步骤3/7
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爆香芝麻备用。
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步骤4/7
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下油加热放配菜爆香
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步骤5/7
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放入腌制好的乌鸡肉爆炒,炒至八分熟,加芡水勾芡,再继续翻炒至熟,加入芝麻翻炒起锅
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步骤6/7
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差不多完成了
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最后一步
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没带相机,将就着看吧!吃是肯定好吃的
如果要颜色更突出,可以选用白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
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