绿豆糕的做法

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绿豆糕

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夏季解暑小吃

食材清单加入采购清单

去皮绿豆 250克

、

蜂蜜 20克

、

麦芽糖 10克

、

白糖 50克

、

黄油 80克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去皮绿豆洗净，浸泡6小时左右。放入电饭煲按下煮饭功能，加入适量的水。
步骤2/6 点击查看大图
煮好后，用铲子碾压成绿豆泥(可以用搅拌机打成泥)
步骤3/6 点击查看大图
用不粘锅加热黄油，倒入绿豆泥(注意小火慢炒)
步骤4/6 点击查看大图
倒入白糖，蜂蜜，麦芽糖，炒干即可
步骤5/6 点击查看大图
每只大约40克
最后一步点击查看大图
用模具压制完成即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

炒时用小火，不能炒糊了。模具内可适当抹点黄油。可以原味，也可以加入，蔓越莓，葡萄干，红豆馅……各种口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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