自制炼乳
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶粉和纯净水用蛋抽混合均匀
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步骤2/4
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开小火,硅胶棒全程搅拌,避免糊底,不能偷懒!开始加热放入白糖,搅拌均匀!大概20分钟。
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步骤3/4
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开始可以用中火,我比较懒,可以少一点时间搅拌,最 好小火,熬煮到冒泡泡,粘稠的状态就可以咯。放凉以后会更粘稠。
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最后一步
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成品可以出180克左右!让我做成了冰激凌
小贴士
我用的完达山全脂奶粉,也不错,也可以用牛奶两袋加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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