汉堡肉饼
汉堡,大人小孩都喜欢吃的快餐之一,虽然深知汉堡属于垃圾食品,但有时还是不得已胡乱买个汉堡就当工作餐了。其实不放心快餐店的汉堡还不是认为快餐店的肉质不好、速食没营养。没关系,今天教会你自制健康多汁的汉堡肉饼。 你看完教程就知道汉堡肉饼有多简单了,做好了不论是作为早餐、午餐,还是野餐便当都非常棒。自制汉堡肉饼,吃的更安心。 绝不失手的鲜美多汁汉堡肉饼,小朋友都会做哦!
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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将牛奶鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀,浸泡备用
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步骤3/14
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将半个洋葱切碎备用
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步骤4/14
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将牛肉猪肉放入碗中混合
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步骤5/14
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加入适量的盐搅拌均匀,用手抓肉2-3分钟左右
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步骤6/14
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再倒入刚刚用牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀
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步骤7/14
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双手蘸一点油,将拌好的肉糜戳成一致大小的球状
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步骤8/14
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再轻压成饼状
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步骤9/14
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肉饼表面撒上一点面粉
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步骤10/14
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取平底锅倒入食用油开中火加热
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步骤11/14
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放入肉饼
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步骤12/14
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煎4分钟左右翻面
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步骤13/14
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盖上盖,小火煎10分钟
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最后一步
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出锅装盘配上蔬菜淋上又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁,非常美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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