奶油鸡肉蘑菇汤

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朋友是个有情调的“家装狂人”，一直邀请我去她家烹饪美食、拍照留念。因为距离较远，终于在上个周末上门赴约，还一起到宜家好一番“扫货”。当天中午就用IKEA365+系列的汤锅、煎锅烹制了一款很“宜家”的奶油鸡肉蘑菇汤，终于整理好了这些清新北欧风美食图，下面就来分享给大家制作方法！

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

白洋葱 1/2个

、

口蘑 250g

、

高汤 250g

、

蒜泥 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

黄油 55g

、

面粉 1大勺

、

牛奶 350ml

、

白葡萄酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好鸡腿、口蘑、白洋葱、蒜瓣。
步骤2/19 点击查看大图
将鸡腿去骨，切成3-4块。
步骤3/19 点击查看大图
然后将口蘑切片。
步骤4/19 点击查看大图
白洋葱切片，蒜剁成泥。
步骤5/19 点击查看大图
鸡腿块放上盐和黑胡椒碎腌制一下。
步骤6/19 点击查看大图
这次特意买了10L的IKEA 365+的汤锅，比较方便家里来客人时准备多人份的菜肴，整鸡整鸭炖汤绝对没问题，烹饪时不仅可以透过玻璃盖看到食材的状态，内胆上的刻度也看的很清楚，这样的小细节设计方便了直接在锅内控制加水量。
步骤7/19 点击查看大图
汤锅中放入35克黄油，加热，放入洋葱片。
步骤8/19 点击查看大图
将洋葱片炒至透明。
步骤9/19 点击查看大图
加入面粉翻炒，不要炒焦。
步骤10/19 点击查看大图
倒入牛奶。
步骤11/19 点击查看大图
倒入高汤。而且汤锅的内胆上标有刻度，其实会方便烹饪使用时在锅内控制加水量。
步骤12/19 点击查看大图
将适量色拉油加入适用于各种灶具的IKEA 365+煎锅，加热后，放入鸡腿肉煎至金黄色。
步骤13/19 点击查看大图
将煎好的鸡腿肉放入汤锅中。
步骤14/19 点击查看大图
继续使用IKEA365+煎锅，放入20克黄油加热溶化后，放入蘑菇片，烹入白葡萄酒。
步骤15/19 点击查看大图
将煎好的蘑菇片放入汤锅中。
步骤16/19 点击查看大图
等鸡肉充分煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
步骤17/19 点击查看大图
最后将煮好的奶油鸡肉蘑菇汤盛在深盘中。
步骤18/19 点击查看大图
真的是香味四溢呢。
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再来一张美照留念~