奶油鸡肉蘑菇汤
朋友是个有情调的“家装狂人”,一直邀请我去她家烹饪美食、拍照留念。因为距离较远,终于在上个周末上门赴约,还一起到宜家好一番“扫货”。 当天中午就用IKEA365+系列的汤锅、煎锅烹制了一款很“宜家”的奶油鸡肉蘑菇汤,终于整理好了这些清新北欧风美食图,下面就来分享给大家制作方法!
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步骤1/19
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准备好鸡腿、口蘑、白洋葱、蒜瓣。
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步骤2/19
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将鸡腿去骨,切成3-4块。
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步骤3/19
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然后将口蘑切片。
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步骤4/19
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白洋葱切片,蒜剁成泥。
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步骤5/19
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鸡腿块放上盐和黑胡椒碎腌制一下。
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步骤6/19
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这次特意买了10L的IKEA 365+的汤锅,比较方便家里来客人时准备多人份的菜肴,整鸡整鸭炖汤绝对没问题,烹饪时不仅可以透过玻璃盖看到食材的状态,内胆上的刻度也看的很清楚,这样的小细节设计方便了直接在锅内控制加水量。
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步骤7/19
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汤锅中放入35克黄油,加热,放入洋葱片。
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步骤8/19
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将洋葱片炒至透明。
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步骤9/19
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加入面粉翻炒,不要炒焦。
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步骤10/19
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倒入牛奶。
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步骤11/19
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倒入高汤。而且汤锅的内胆上标有刻度,其实会方便烹饪使用时在锅内控制加水量。
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步骤12/19
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将适量色拉油加入适用于各种灶具的IKEA 365+煎锅,加热后,放入鸡腿肉煎至金黄色。
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步骤13/19
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将煎好的鸡腿肉放入汤锅中。
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步骤14/19
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继续使用IKEA365+煎锅,放入20克黄油加热溶化后,放入蘑菇片,烹入白葡萄酒。
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步骤15/19
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将煎好的蘑菇片放入汤锅中。
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步骤16/19
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等鸡肉充分煮熟,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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步骤17/19
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最后将煮好的奶油鸡肉蘑菇汤盛在深盘中。
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步骤18/19
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真的是香味四溢呢。
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最后一步
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再来一张美照留念~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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