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小孩最爱的下饭菜：火腿玉米毛豆杂炒的做法

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小孩最爱的下饭菜：火腿玉米毛豆杂炒

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满满的田园气息，小孩最喜欢的下饭菜。

食材清单加入采购清单

毛豆仁 1碗

、

玉米粒大半碗

、

胡萝卜粒半碗

、

火腿丁适量

、

玉米油适量

、

盐少许

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有材料。大蒜剁碎。火腿和胡萝卜切小丁。毛豆去壳取豆仁。玉米整条蒸熟后剥粒，我用的是东北的甜糯玉米，或者甜玉米代替。其实我是根据冰箱库存搭配的材料，哈哈哈。
步骤2/11 点击查看大图
适量水烧开，放少许盐，倒入毛豆稍微烫一下后捞出备用。
步骤3/11 点击查看大图
放盐烫毛豆，能使毛豆颜色保持翠绿。胡萝卜丁也如此焯一下水后捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
适量油加热，放入火腿丁翻炒。
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再放入焯过水的胡萝卜粒翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
将材料拨一边，放入蒜蓉爆香。
步骤7/11 点击查看大图
倒入玉米粒和毛豆翻炒片刻。
步骤8/11 点击查看大图
适量盐调味。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
多彩的颜色让人食欲增倍。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

可根据自己的口味和冰箱的库存搭配食材：豌豆、青瓜、青红椒、肉末、虾仁、豆干等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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