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油条跟虾绝妙组合，广东人真会吃！

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油条这种街边小吃，用来烧菜也是一绝，比如人气嘉宾李强老师今天这道经典粤菜，是跟夏天特别搭调的清新口味！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 150克

、

虾仁 150克

、

油条 100克

、

水淀粉 20克

、

沙拉酱 60克

、

黑芝麻少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠萝切成小块，浸泡入盐水；虾仁剁成虾茸，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；
步骤2/4 点击查看大图
油条切去两头，切成一寸左右的段，用筷子将油条中间压空，填入虾茸；
步骤3/4 点击查看大图
油烧至6-7成热，下塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟，炸到虾肉变色后捞起；
最后一步点击查看大图
自然冷却后放入菠萝，再加沙拉酱拌均，撒上黑芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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