捞汁花甲
火辣辣的夏天 只有来一盘海鲜才有胃口! 家里的锅跟火估计没有大排档那么猛,所以爆炒肯定不行!可以试试捞汁!
-
步骤1/25
点击查看大图
花甲泡一下洗一下 泡不泡都无所谓,等下直接焯水的!泡要用凉一点的水,天气太热泡着泡着会臭了的。主要还是洗干净表面!
-
步骤2/25
点击查看大图
水烧开 焯水
-
步骤3/25
点击查看大图
煮到嘴巴张开了
-
步骤4/25
点击查看大图
过下冷水 闻闻看有没有臭的丢掉或者壳碎了把肉拿出来!
-
步骤5/25
点击查看大图
准备捞汁:蒜头切末
-
步骤6/25
点击查看大图
香菜切末 可以多一点
-
步骤7/25
点击查看大图
小葱切末
-
步骤8/25
点击查看大图
姜切末
-
步骤9/25
点击查看大图
这四个末末放在碗里加点盐巴
-
步骤10/25
点击查看大图
加白糖
-
步骤11/25
点击查看大图
加鸡精
-
步骤12/25
点击查看大图
加生抽
-
步骤13/25
点击查看大图
锅里热油
-
步骤14/25
点击查看大图
把这碗捞汁先倒进去稍微煸下
-
步骤15/25
点击查看大图
再倒半碗水煮开了
-
步骤16/25
点击查看大图
再倒入花甲
-
步骤17/25
点击查看大图
颠锅 注意汁哈
-
步骤18/25
点击查看大图
细节
-
步骤19/25
点击查看大图
细节
-
步骤20/25
点击查看大图
成品
-
步骤21/25
点击查看大图
成品
-
步骤22/25
点击查看大图
成品
-
步骤23/25
点击查看大图
成品
-
步骤24/25
点击查看大图
细节
-
最后一步
点击查看大图
吃完了
可以加辣椒更爽!我们跟小朋友一起吃,一直不让加!
如果花甲过完水没有过冷水的话,捞汁直接淋在花甲上面,不用再去锅里颠了!
剩下的捞汁跟饭一起吃,太赞了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-31
捞汁花甲的其他做法
捞汁花甲的相关分类
捞汁花甲的相关推荐
-
酱汁浓郁!香辣过瘾,巨下饭的肉末香菇
187599人看过 -
捞汁花甲
172683人看过 -
快乐减脂!!这玩意真心吃一辈子都不腻
23855人看过 -
#中秋宴,名厨味#凉拌花甲
288395人看过 -
微波炉蛋糕
223674人看过 -
安利给所有姐妹们,清爽解腻太好喝
43449人看过 -
微波炉版蜂蜜纸杯蛋糕
36875人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
633780人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74541213人看过 -
古法酸梅汤
23146人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5803263人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6186168人看过