腊味面疙瘩汤

浏览 6356 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又是一款对于天热胃口不好，吃饭又觉得难以下咽太干的美食面疙瘩汤！我把它加入腊味口感层次上会更丰富，来～～张口～炎炎夏日喝上一碗腊味面疙瘩汤，让吃饭变得不再是头疼的一件事。做菜我很注重颜色搭配，️有红有绿有黄有白，可以同时摄取到更多不同的营养，毕竟白入肺红入心，黑入肾 … 让做什么吃的不再是一件头疼的事，而是一种享受！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

清水适量

、

西红柿一个

、

鸡蛋两个

、

葱适量

、

姜末适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

腊肉 50克

、

腊肠 50克

、

杏鲍菇半根

、

玉米半根

、

丝瓜一条

、

荷兰豆适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿剥皮，小Tip：在西红柿顶部用划十字，装入盘种，用开水浇入，水没过西红柿，然后把划有十字的一头放入盘底
步骤2/10 点击查看大图
大概5-8分钟即可，沿着划口位置很顺利就可以把皮剥下。剥好后用刀切成小丁，稍微剁碎些，因为我是用电饭煲做的。
步骤3/10 点击查看大图
玉米一粒粒剥好用碗盛备用，丝瓜刨皮洗净切棱形，杏鲍菇切丝，腊肉洗净切丁，腊肠切丁，荷兰豆也切小段，该洗洗该切的切嘻嘻！准备蒜末，姜丝，事先用热水️壶烧好一壶开水待用。
步骤4/10 点击查看大图
依次把腊肉腊肠切杏鲍菇倒入锅中，倒入1L开水，盖好按下煮饭键，待水快沸腾，然后就可以着手做面疙瘩了。
步骤5/10 点击查看大图
把自来水龙头打开最小，让其滴入装有面粉的碗中，边滴边观察，迅速搅拌，移开，水不够再继续加些水，如此反复操作，直到面疙瘩比较明显就可以啦。
步骤6/10 点击查看大图
做好的面疙瘩我喜欢大块些的
步骤7/10 点击查看大图
锅内水沸腾后，下入搅拌好的面疙瘩，边下边搅拌，我喜欢块大些的哈哈，所以做的疙瘩比较大。然后放入适量的生抽、蚝油盐少量的饺子醋。放入玉米粒！因为玉米粒很容易熟就后面些放。再次水煮沸，放入丝瓜片，荷兰豆。翻拌，再煮个2分钟这样，一锅腊味面疙瘩汤就做好了，耶耶✌️
步骤8/10 点击查看大图
美味即将出锅
步骤9/10 点击查看大图
来～～张口～炎炎夏日喝上一碗腊味面疙瘩汤，让吃饭变得不再是头疼的一件事。做菜我很注重颜色搭配，️有红有绿有黄有白，可以同时摄取到更多不同的营养，毕竟白入肺红入心，黑入肾 …
最后一步点击查看大图
好了，如果你也喜欢吃面疙瘩汤不妨可以自己做上一碗，慢慢享受原汁原味的美食，有时候幸福其实就是这么简单！