牛肉大杂烩
我个人认为这道菜热量不高，减肥期间可以吃，就是少吃主食，多吃这道菜
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步骤1/5
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腌制牛肉，挤干水分后加料酒，黑胡椒，老抽，淀粉搅拌均匀后加点油进去，腌十分钟
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步骤2/5
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处理食材，包菜切片，洋葱切条，蒜和姜切片
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步骤3/5
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锅内少油，倒牛肉片炒到变色捞出
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步骤4/5
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锅内重新倒少许油，放姜蒜片爆香，放洋葱，炒软放包菜，放点生抽，然后继续放绿豆芽，全部炒软上色后放牛肉片。然后，倒大概两勺蚝油加水加料酒，沿边倒进去，炒啊炒，放盐，放孜然，炒啊炒，把水炒干（我要拌面吃所以多留了一些汤汁），最后放点味精，出锅！
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最后一步
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佐料什么的要边尝边放，毕竟我们不是大厨。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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