牛肉大杂烩
我个人认为这道菜热量不高,减肥期间可以吃,就是少吃主食,多吃这道菜
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步骤1/5
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腌制牛肉,挤干水分后加料酒,黑胡椒,老抽,淀粉搅拌均匀后加点油进去,腌十分钟
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步骤2/5
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处理食材,包菜切片,洋葱切条,蒜和姜切片
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步骤3/5
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锅内少油,倒牛肉片炒到变色捞出
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步骤4/5
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锅内重新倒少许油,放姜蒜片爆香,放洋葱,炒软放包菜,放点生抽,然后继续放绿豆芽,全部炒软上色后放牛肉片。然后,倒大概两勺蚝油加水加料酒,沿边倒进去,炒啊炒,放盐,放孜然,炒啊炒,把水炒干(我要拌面吃所以多留了一些汤汁),最后放点味精,出锅!
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最后一步
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佐料什么的要边尝边放,毕竟我们不是大厨。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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