百香果干
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步骤1/10
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洗净百香果。
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步骤2/10
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对半切,取出百香果果肉。果肉留8大勺备用,其余可以冻百香果冰块或冰箱冷藏,日后都可以做蜂蜜百香果汁。
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步骤3/10
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再对半切,果皮呈1/4瓣。只要能挂在烤网上就可以。
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步骤4/10
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清水煮开,放入百香果皮煮8分钟。煮好后的果皮过冷水冷却。锅中煮百香果皮的水留用。
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步骤5/10
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用勺子去除百香果果皮的表皮。
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步骤6/10
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去除表皮的百香果皮肉。
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步骤7/10
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将冰糖放入刚刚煮百香果皮的水中煮,并放入百香果皮肉熬煮。在这过程中放入8大勺百香果酱和一点点盐。盐差不多半个拇指盖就可以,不要太多,不喜欢可以不放。煮到糖汁收干。
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步骤8/10
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将熬煮好的百香果皮肉放在烤网上。不可以放在烤盘,会粘盘。
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步骤9/10
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烤箱上下150度,烤40分钟。喜欢干一点脆一点可以延长时间。
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最后一步
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健康小零食百香果干完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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