辣子炒鸡蛋
只要辣子够辣，这道菜绝对赞的。简单快手，十分钟搞定，配馒头吃。每次家里来客人，我也会炒一大盘，超受欢迎的，ヾﾉ≧∀≦)o
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步骤1/6
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准备3个鸡蛋，3个辣椒。
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步骤2/6
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辣椒切小丁，鸡蛋打散。
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步骤3/6
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辣椒丁倒入鸡蛋，加点盐，搅匀。
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步骤4/6
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油热后，冒烟，下入蛋液。
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步骤5/6
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待一边成型后，翻个面。开小火，慢慢煎一会。
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最后一步
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铲碎，出锅装盘。开吃吧……
辣椒够辣才有味，小火慢煎是为了去除辣椒的水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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