止咳棒棒糖

浏览 372668 · 收藏 2020 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春夏交替，宝宝们很容易感冒咳嗽，网上热卖的止咳棒棒糖其实可以在家自制哦~~但四，请注意，不是所有的止咳棒棒糖都适合这个季节的咳嗽哦~今天要向大家分享的内容，不光可以自制，而且还适合这个季节的止咳棒棒糖做法，大人小孩都可以吃，润肺止咳，化痰清热~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

雪梨一个

、

麦芽糖 100克

、

冰糖 260克

、

土茯苓 9克

、

枇杷叶 9克

、

陈皮 9克

、

罗汉果 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先把材料准备好
步骤2/17 点击查看大图
罗汉果搽干净掰碎，土茯苓，枇杷叶，陈皮，用水泡洗干净，雪梨洗净切条
步骤3/17 点击查看大图
泡好的材料和罗汉果放进小奶锅里
步骤4/17 点击查看大图
雪梨用原汁机摇出汁，备用
步骤5/17 点击查看大图
摇好的雪梨汁倒入装有材料的奶锅里
步骤6/17 点击查看大图
中小火慢熬，大概二十分钟左右
步骤7/17 点击查看大图
熬好的汤汁用筛子过滤倒出来备用
步骤8/17 点击查看大图
取奶锅直接称取100克麦芽糖，千万不能多哦！
步骤9/17 点击查看大图
倒入煮好的汤汁和冰糖
步骤10/17 点击查看大图
全程小火熬，边熬边搅拌
步骤11/17 点击查看大图
熬至汤汁浓稠，
步骤12/17 点击查看大图
记得小火，小火，小火熬哦！熬到泡泡这么绵密的时候，想知道是否能成型，就可以取一小杯凉水，滴一滴到水里，马上能成型，用手捏有硬度就对了，如果太软，是肯定成不了型的。
步骤13/17 点击查看大图
模具在开始制作时先洗干净，晾干备用，先固定好糖棒，再用小勺灌入熬好的糖浆，等待彻底凉透就可以脱模啦！
步骤14/17 点击查看大图
完美脱模
步骤15/17 点击查看大图
打包好，自己吃或送人都是不错的选择哦！
步骤16/17 点击查看大图
美美哒
最后一步点击查看大图
很好看，有木有，还是哄娃神器哦！

小贴士

很多人都说，止咳棒棒糖真的能止咳吗？毕竟我们所用的材料有限，不能当做药物来服用的，这只能起到辅助的做用哦！这是一款哄娃神器哦！有时宝宝生病想吃糖，但又不想给她吃外面那些我们不知道到底下了什么的糖，那么这个止咳棒棒糖就是最好的选择啦！我们大人也可以吃润肺哦！麦芽糖越多就越软，冰糖越多就越硬，记得把握好火候，全程记得多搅拌，以免糊底，特别是最后一定要小火熬啊！这样我们才能知道大概熬到什么程度才好控制很多宝宝们说做好的棒棒糖吃的时候很容易就软了，还粘牙！在这里跟大家说下，熬糖的时候温度一定要熬到110以上最好到130,要用小火熬，不断搅拌，以防糊锅，人要在旁边看着，这也是后面我买了老师的课程学习了才知道，在这里跟大家说下，经常熬的宝宝们可以买个温度计哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

换个做法