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不易上火的煎炸小吃牛蒡酥的做法

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不易上火的煎炸小吃牛蒡酥

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牛蒡是药食两用的食材，长期服用可以轻身耐老，提高人体免疫力，是适合大众保健养生食用的食材。虽然本膳食来用煎炸的烹饪方式，但牛蒡性寒，恰好中和了煎炸的热，吃了不易上火。

食材清单加入采购清单

新鲜牛蒡 150g

、

鸡蛋 2个

、

食盐 4g

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛蒡去皮洗净切丝，鸡蛋去黄留蛋白
步骤2/6 点击查看大图
将蛋白和食盐加入牛蒡中，腌制10分钟
步骤3/6 点击查看大图
把牛蒡均匀的沾上淀粉
步骤4/6 点击查看大图
锅里注入适量花生油烧开，放牛蒡入锅里炸2分钟
步骤5/6 点击查看大图
用吸油纸沥干油分，撒上白芝麻即可食用
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不易上火的煎炸小吃～牛蒡酥

小贴士

1.材料份量：2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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