豆瓣酱煎豆腐
嫩嫩的豆腐却非常的入味，而且做起来也很简单，不用担心放不好调料，因为连盐都不用放的菜，只需豆瓣酱就够了！超级简单，孩子还特别喜欢，很下饭！
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步骤1/7
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嫩豆腐切块备用。
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步骤2/7
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锅里放两勺油烧热，把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色。
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步骤3/7
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小心翻面也同样煎成金黄色。
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步骤4/7
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加入两勺豆瓣酱。
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步骤5/7
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加入适量水基本与豆腐齐平，开中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁。
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步骤6/7
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等汤汁收的差不多的时候关火，不能太干。
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最后一步
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开吃
1. 必须用不粘锅，否则豆腐会煎破。
2. 最后汤汁不能收干，带一点汤汁让豆腐更嫩更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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