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番茄菠菜肉丸汤

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洁闪闪

番茄：生津止渴，开胃消食，美容养颜 “含有丰富的钾元素，能够软化血管降低血脂。丰富的维生素C，能够减缓皮肤衰老，美白肌肤。”（番茄不能与黄瓜，鱼肉，蟹，猪肝同食） 菠菜：保护视力，改善缺铁性贫血，抗衰老 “含有丰富的胡萝卜素，可以有效保护视力。含有大量的抗氧化剂，促进细胞增殖，激活大脑功能，缓解记忆里减退。”（菠菜不能与豆腐，牛奶，猪肝同食）
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉（后腿肉） 500g
、
番茄 一个（大的）
、
菠菜 一把
、
鸡蛋 一颗
、
蒜 3.4瓣
、
姜 和蒜一样的量
、
淀粉 三汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

时间允许的话，尽量手工剁，手工剁的肉比机器搅拌出来的肉好吃，因为手工剁出来的肉质没有那么碎，保留肉香。 菠菜根部的含铁量更高，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。所以尽量不要去除根部喔，洗干净就好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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