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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

清水适量

、

盐一小勺

、

葱末少许

、

蒜末少许

、

菠菜一小把

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿去皮后切成小丁。
步骤2/10 点击查看大图
葱切丝蒜切末。
步骤3/10 点击查看大图
菠菜洗净即可。
步骤4/10 点击查看大图
准备好适量面粉加入水，边加边搅，一定要慢加水，我这个就没掌握好，水加多了又加了点儿面，最后疙瘩就整大了，呜呜X﹏X
步骤5/10 点击查看大图
起油锅用葱蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入西红柿丁和番茄沙司翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入水烧开。
步骤8/10 点击查看大图
水开后放入疙瘩，再开锅后打入鸡蛋。
步骤9/10 点击查看大图
鸡蛋定型后放入菠菜。
最后一步点击查看大图
加入适量盐调味后出锅！除了疙瘩有点大，面相、味道都不错！

小贴士

疙瘩大了就多煮煮，避免夹生。如果大小差距太大又没时间调整，就大疙瘩先下锅小疙瘩后下锅，以免大的不熟小的烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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