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全麦吐司

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JU家小厨房

全麦粉富含丰富的维生素、钙、铁、锌等元素，是面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮，相比一般面粉略为粗糙，但口感也更丰富、麦香味相对也比较浓一些，吃起来也更健康，这就是为什么越来越多的人都喜欢它的原因。 另外，吐司面包好吃又方便，早餐的时候抹果酱或是做成三明治食用都是很不错的选择。最主要的就是自己做吃着放心，吃惯了自己做的面包，那些市售面包直接被嫌弃。好吧，可能我的嘴巴越来越刁了，不过话说回来，生活那么累，偶尔拿美食犒赏自己也是应该的嘛，你说对吧……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
全麦粉面包粉 170克
、
高筋粉 100克
、
牛奶 130克
、
鸡蛋 1个
、
白糖 30克
、
酵母 3克
、
黄油 25克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

备注：二次发酵为使面团有一个好的发酵环境要在烤箱中放一碗热水制造湿气，以保证面包成品的口感。 烘烤温度要根据自家烤箱的实际温度稍作调整，上色满意及时加盖锡纸。 欢迎加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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