紫薯一口酥
炎热的夏季午睡后一口酥与冰奶茶更是再般配不过啦！！
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步骤1/8
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将60g黄油软化
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步骤2/8
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然后把120g低粉过筛到黄油里
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步骤3/8
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再把鸡蛋与30g白砂糖倒进黄油进行搓团（也就是混合一起就行了）（通常一个鸡蛋就已经等于30g了）面团放入冰箱半小时
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步骤4/8
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紫薯去皮 蒸熟
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步骤5/8
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放凉 放在保鲜袋用擀面杖弄碎（只要能弄碎的方法都可以）
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步骤6/8
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把面团取出 弄成一个长方形 把紫薯像长条一样摆在中间 底下我是铺了油纸的 两边一合 再把中间的间隙弄好就可以了（图中的馅是红枣 紫薯的忘拍了 凑凑图～）
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步骤7/8
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大概这个大小 表面刷上蛋黄液 放入烤箱中层 180° 烤20分钟左右 表面上色即可 （每个烤箱的脾气不同 自行调节烘烤时间）
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最后一步
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It smells good～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-29
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