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小米软饼的做法

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小米软饼

浏览 88.2万 · 收藏 5427 · 学做 8

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小米的营养大大高于大米，还特别养胃。大人孩子都能吃，当辅食也很合适~

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小米 50g

、

清水 100g

、

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小米洗净，放水中浸泡1个小时以上
步骤2/8 点击查看大图
泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆
步骤3/8 点击查看大图
打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐
步骤4/8 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒的面糊
步骤5/8 点击查看大图
平底锅抹少许油
步骤6/8 点击查看大图
将拌好的面糊倒入
步骤7/8 点击查看大图
用小火煎至凝固即可
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成品

小贴士

这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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