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大盘鸡

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马騳驫

豆果美食上做了几次大盘鸡了，这次很成功！ 我是一名物流卡车驾驶员，平时陪家人的时间很少，常年全国各地的跑，使得这张嘴特挑！ 中午回到物流园，停好车直奔农贸市场，买了一只大公鸡，土豆，辣椒等佐料就回家准备啦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 200g
、
水(揉面用) 85-95g
、
鸡肉 半只
、
土豆 2个
、
干辣椒 4个
、
青红椒 适量
、
生姜 4片
、
花椒 20粒
、
大蒜 5粒
、
八角 1粒
、
冰糖 2汤匙
、
食盐 2小勺
、
食用油 2勺
、
洋葱 适量
烹饪步骤
小贴士

糖色一定要注意，慢火炒！冒泡颜色发暗！准备倒入鸡肉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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