粗粮蒸蛋糕,好吃不上火
给大家推荐一款好吃的粗粮蛋糕,最重要的是不上火哦 。 这方子的黑芝麻加了20克,吃起来有很香浓的芝麻味,特别好吃 ,也不会太甜
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步骤1/9
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黑米、糙米、 燕麦米提前洗干净,泡一晚上
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步骤2/9
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把三种米沥干水烘干,放搅拌器磨成细
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步骤3/9
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把牛奶、油、盐,蛋黄用手动打蛋器搅匀,然后再加入前面打好的粗粉和低筋面粉,再次拌匀
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步骤4/9
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细砂糖加入蛋白,用电动打蛋器打发至湿性泡
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步骤5/9
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取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里,翻拌均匀
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步骤6/9
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再倒回蛋白霜里,用刮刀完全翻拌均匀
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步骤7/9
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把蛋糕糊倒入模具,(模具底部和周围要提前裁剪)
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步骤8/9
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入蒸锅中火蒸50分钟。再后焖几分钟出炉
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最后一步
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出炉切块即可食用
1:泡过的粗粮一定要烘干才能打成粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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