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日食记丨鲜虾酱油炒饭

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姜叔的日食记

炒饭是我从小做到大的东西，打从我的手劲刚能端起锅那会就开始了。那时我毕竟手艺不精，会做的东西不多，肚子饿了，就在煤气灶前垫个小板凳踩在脚下，给自己做酱油炒饭来吃。热油锅里下剩饭，再加几勺酱油炒开就行了，要是碰巧家里还有剩菜剩肉，下锅一起炒就跟过年一样开心。 还有最后的精华不能忘记，就是必须盖个溏心荷包蛋。当溏心蛋黄淌入酱油色的米饭里，一口下去，我觉得这就是天下第一好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
隔夜饭 300g
、
鸡蛋 1个
、
青豆 30g
、
玉米粒 30g
、
胡萝卜 30g
、
杏鲍菇 适量
、
基围虾 8只
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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