一颗番茄饭
番茄不但好吃而且富含多种维生素和矿物质营养丰富,不仅可以美白抗衰老,还可以预防癌症,增强免疫系统,降脂降压等…简直就是蔬菜届的爱马仕!番茄饭中搭配的青豆、洋葱、玉米、香肠不仅使营养更加均衡而且颜色丰富增强食欲。
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步骤1/10
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1、盆中倒入300克运稻嘉大米,倒入清水,顺时针淘洗3-5遍,淘米的时候能感受到米的手感很丝滑,淘到水清。(洗去杂质不会影响米饭的营养,但会让米的口感更好;部分地区的自来水含氯较高,如条件允许,建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水,煮出来的米饭口感更佳。)
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步骤2/10
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取300克矿泉水倒入米中,浸泡10分钟。
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步骤3/10
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香肠切丁,洋葱切丁备用。
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步骤4/10
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番茄洗净,从顶部划'十'字刀。
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步骤5/10
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将香肠、洋葱、玉米粒、青豆倒入浸泡好的大米中,混合均匀。
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步骤6/10
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调入少许盐、黑胡椒、香油。
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步骤7/10
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将番茄放入电饭煲中间,按'煮米'键。
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步骤8/10
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饭煮好后,揭开盖子放入两片芝士片。
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步骤9/10
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继续焖煮5分钟后揭盖,用饭铲翻拌均匀即可盛出食用。
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最后一步
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美味可口的番茄饭就做好了!
1、食用油可以选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等气味淡一些的食用油。
2、番茄一定要挑选软一些,口感浓郁一些的,做出来会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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