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锡纸金针菇粉丝千页豆腐的做法

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锡纸金针菇粉丝千页豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜金针菇 1把

、

粉丝两小团

、

北极甜虾自己看着办

、

千页豆腐八块

、

大蒜两头半

、

盐小半勺

、

味极鲜酱油一小勺

、

耗油一小勺

、

大喜大烧烤酱一袋

、

生抽一小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
做好准备工作，把千页豆腐切成条儿，虾去虾线摘成虾仁。粉丝泡软，金针菇切去根部洗净焯水，蒜切成碎。
步骤2/13 点击查看大图
把一半蒜碎放入碗里，加入调料。加点水拌匀。
步骤3/13 点击查看大图
另一半蒜放入锅里用油炒香。炒好以后，把调料倒进去煮开。
步骤4/13 点击查看大图
用锡纸把烤盘用锡纸盖好，先不要撕断锡纸，一会儿要放完材料以后锡纸折回来盖在烤盘上。
步骤5/13 点击查看大图
在烤盘上刷一层油。
步骤6/13 点击查看大图
码上千页豆腐。
步骤7/13 点击查看大图
码上粉丝。
步骤8/13 点击查看大图
码上金针菇。
步骤9/13 点击查看大图
放好虾仁。黑的那块是虾籽。
步骤10/13 点击查看大图
把炒好的调料放在上面摊匀。
步骤11/13 点击查看大图
把锡纸折过来，盖在上面，把边儿折好，不要漏气。
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱。烤箱先预热五分钟220度。然后再烤30分钟。下面接渣盘上黑色，是我昨天刚烤的鸡腿儿掉下的油。这个就是我用移动积分换的小烤箱。
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这个是成品哦。我没有放辣椒，因为我儿子不吃辣的。我这个口感是有点偏甜的。

小贴士

还是喜欢直接烤的蘑菇，但是金针菇不焯水，对身体不好的。所以金针菇呀，一定要焯水。一定要多放点蒜啊，非常好吃。我现在非常喜欢吃大喜大烤肉酱，放什么都愿意加点，味道非常好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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