灭霸奶黄流沙包
hi~你们好么我是颖涵 前一段时间复联3上映啦,作为漫威迷的我当然要狂追一下啦 我的最爱是钢铁侠,你们喜欢谁呢 虽然灭霸这个大反派灭掉了很多人,但是不知道为啥却讨厌不起来他,而且最近频频搜到灭霸这个“紫薯精”还被微博热搜的,灭霸馒头中了草,所以就做了灭霸奶黄流沙包,用巧克力豆做的眼睛,水汪汪的还有点萌呢! 一口一口消灭它,真的不要太好吃~哈哈哈
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步骤1/19
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紫薯蒸熟去皮压碎成泥
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步骤2/19
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5克细砂糖,200克面粉,2克酵母,100g温水
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步骤3/19
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揉成光滑的面团如果没有厨师机就用手揉吧
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步骤4/19
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面团覆盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤5/19
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蒸6个咸蛋黄并压碎
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步骤6/19
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100g室温软化的黄油加75g细砂糖打发
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步骤7/19
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加入25克奶粉,15克吉士粉和咸蛋黄碎一起搅拌均匀
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步骤8/19
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搅拌好的馅料放入冰箱冷冻至硬
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步骤9/19
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发酵好的面团排气平均分成4小份
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步骤10/19
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冻好的奶黄馅切成小块
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步骤11/19
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将馅料填入面皮中包好
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步骤12/19
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初始阿灭的外形就做好啦
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步骤13/19
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用牙签把灭霸的椰子鞋下巴划出来
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步骤14/19
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再划出笑脸点个小坑预留出眼睛的位置
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步骤15/19
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包好的阿灭二次发酵几分钟蒸熟
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步骤16/19
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蒸好贴上巧克力豆来当眼睛
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步骤17/19
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巧克力豆在热热的阿灭包上要融化的样子变成水汪汪的大眼睛终极大boss就新鲜出炉了
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步骤18/19
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掰开之后满满藏不住的奶黄馅香味最爱奶黄包啦~真的敲好吃
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最后一步
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捏起来还duang duang Q弹有没有想咬一口呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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