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砂锅娃娃菜

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想必大家都知道娃娃菜吧？朱莉这次用它做一道清爽的“快手菜”，汤汁的鲜味儿可不亚于鸡汤~ 吃腻了大鱼大肉的朋友们，不妨试试这道清淡爽口的美味吧！【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】

食材清单加入采购清单

娃娃菜 1斤

、

仔排 0.5斤

、

油豆泡

、

鲜香菇

、

午餐肉

、

大蒜

、

耗油

、

生抽

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
仔排洗净，冷水焯水至变白色，捞出洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
娃娃菜分开根和叶部分，切两半，注意不要切得太小，香菇切片。
步骤3/8 点击查看大图
砂锅倒油，烧热，放入蒜片出香味。
步骤4/8 点击查看大图
倒入仔排，两面略煎至金黄。
步骤5/8 点击查看大图
先下娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽。
步骤6/8 点击查看大图
略微翻炒至根茎变软，加入菜叶部分和香菇。
步骤7/8 点击查看大图
加入清水没过所有食材，开大火煮开。
最后一步点击查看大图
加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟，出锅撒上些许香菜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

不够吃的话还可以继续下菜，就当涮火锅啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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