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新奥尔良烤翅的做法

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新奥尔良烤翅

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许多年前，我们吃惯了炸鸡翅，烧鸡翅，直到新奥尔良烤翅的出现，让我对鸡翅更加的深爱！如果没记错，第一次吃到新奥尔良烤翅应该是在KFC里，从我第一次吃新奥尔良烤翅就被它独特的口感迷住了，总是忍不住吃了还想吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

新奥尔良调料 35g

、

姜片 4片

、

蜂蜜一汤勺

、

清水一汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅两面各刮几刀，方便腌制入味！
步骤2/9 点击查看大图
准备好新奥尔良调料，我使用的是【味好美】一包35g，刚好腌制500g鸡翅！把新奥尔良调料倒入大碗，加入适量清水和姜片，调成新奥尔良调料汁！
步骤3/9 点击查看大图
把鸡翅依次放入调料汁中浸泡，尽量让每个鸡翅都浸泡到！
步骤4/9 点击查看大图
封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制12小时左右，时间越久，腌制越入味！以上步骤建议提前一天制作，第二天要吃时拿出来烘烤就行！
步骤5/9 点击查看大图
第二天烘烤时，烤箱提前上下火200°预热10分钟。烘烤鸡翅时，在烤盘下垫张油纸，方便清理，烤盘上架烤架，放上鸡翅，送入烤箱200°烘烤30分钟！
步骤6/9 点击查看大图
鸡翅烘烤时，我们准备好蜂蜜水，一汤勺蜂蜜＋一汤勺清水。
步骤7/9 点击查看大图
鸡翅总烘烤时间是30分钟。10分钟后取出鸡翅，刷上蜂蜜水，鸡翅翻面，继续烘烤。20分钟后再取出鸡翅，刷上蜂蜜水，鸡翅翻面，继续烘烤至时间结束！
步骤8/9 点击查看大图
摆盘上菜，新奥尔良烤翅完成！
最后一步点击查看大图
配上点盐水菜花，享受这美味单人套餐吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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