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木耳炒山药的做法

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木耳炒山药

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木耳与山药的结合，润肺、活血润肠、健脾养胃，增强人体抵抗力及免疫力

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 250克

、

干黑木耳 10克

、

胡萝卜 100克

、

西芹 50克

、

油适量

、

盐一小勺

、

味精一小勺

、

蒜头两小颗

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/20 点击查看大图
干黑木耳泡水30～60分钟
步骤3/20 点击查看大图
洗净后撕成小块
步骤4/20 点击查看大图
山药洗净削皮切成片
步骤5/20 点击查看大图
放入开水中焯烫
步骤6/20 点击查看大图
烫好的山药片盛出
步骤7/20 点击查看大图
西芹去表面筋膜，切成小块
步骤8/20 点击查看大图
放入开水中焯烫
步骤9/20 点击查看大图
捞出烫好的西芹
步骤10/20 点击查看大图
胡萝卜洗净削皮切成片
步骤11/20 点击查看大图
将切好的胡萝卜与木耳一同放入开水烫至将熟
步骤12/20 点击查看大图
捞出烫好的木耳与胡萝卜
步骤13/20 点击查看大图
将蒜头拍碎
步骤14/20 点击查看大图
平底锅热锅后倒入油
步骤15/20 点击查看大图
放入蒜中火爆香
步骤16/20 点击查看大图
加入焯烫过的所有材料，中火翻炒均匀
步骤17/20 点击查看大图
加入盐和味精，继续中火翻炒均匀
步骤18/20 点击查看大图
最后倒入一点点清水
步骤19/20 点击查看大图
继续翻炒均匀后，就可以关火了
最后一步点击查看大图
最后装盘盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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