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剁椒鱼的做法

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剁椒鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鳊鱼 1条

、

剁椒适量

、

盐适量

、

姜适量

、

大胡葱一根

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/1
1，横着切块，用盐涂抹后再水冲洗干净。2，加盐腌制60分钟。3，剁椒，大胡葱油爆一下，生姜和爆的剁椒平放在鱼上面，铺平。再放入料酒，生姜上锅蒸10分钟（预先水烧开）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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